Was sind Triglyceride und Cholesterin?
Ich würde mich freuen, wenn ihr mir erklären könnt, was Triglyceride und Cholesterin sind.^-^
1 Antwort
Das lässt sich leicht recherchieren.
https://de.wikipedia.org/wiki/Triglyceride
Triglyceride sind einfach Fette oder Öle. Diese bestehen aus drei Fettsäuremolekülen (Fettsäuren sind organische Säuremoleküle. Sie haben unterschiedlich lange Alkylreste: im Artikel meist mit R1, R2, R3 bezeichnet), die mit Glycerin verestert sind. Ihre Form gleicht einem E mit langen horizontalen Strichen, welche die Fettsäuren darstellen. Sie können gleich oder verschieden sein. Damit gibt es sehr viele verschiedene Moleküle. Bei Ölen sind häufig ungesättigte Fettsäuren dabei.
bei Cholesterin ist es etwas komplizierter. Siehe dazu: https://de.wikipedia.org/wiki/Cholesterin