Was sind das für Beeren auf den Buchenblättern?in einer aufgeschnittenen war eine kleine gelbe Raupe in einem relativ grossen Hohlraum?

Das sind die Gallen der Buchengallmücke Mikiola fagi

http://www.insektenbox.de/zweifl/buchga.htm

http://arthropods.de/insecta/diptera/itonididae/mikiolaFagi01.htm

Das sind Pflanzengallen, wie die zustande kommen, haben andere schon erklärt, aber guck dir mal Bilder im Netz an, da gibts die seltsamsten Gebilde, sowas z.B: http://www.cecidologie.de/cpg15x/displayimage.php?pid=1437 

Gallwespen legen ihre Eier zwischen die Blattschichten. Die Blätter reagieren auf diese Verletzungen mit diesen Wucherungen.

http://www.spektrum.de/lexikon/biologie/gallwespen/26431   L:G  gadus