Was passiert wenn ma Eier in kochendes Wasser gibt (ohne Schale)?
Kann man Eier so z ubereiten. Ich hab leider keine da sonst würd ichs ausprobieren.
3 Antworten
Dann sollte man noch einen kleinen Schuss Essig und etwas Salz in das Wasser geben.
Mit Kartoffelpürree und brauner Soße nennt sich das „Verlorene Eier“.
Das ganze nennt sich dann pochieren...
Ja, ich hab‘s mal gemacht. ^^
Das Ei hat auch einen Namen, habe ihn allerdings vergessen... Schmeckt aber ziemlich gut.
Aber mach dann noch Salz ins Wasser rein, ka, schmeckt dann besser.
Ich hab noch gefrorene Bratensoße von meinem letzten Brathähnchen, passt das auch?