Was kommt noch in einen Kartoffelsalat?
Ich würde Gewürzgurken + saft dazu, zwiebeln und mayonaise reinmachen. Noch was?
11 Antworten
Wenn Mayonnaise, dann muss es Miracel Whip sein. Gibt´s auch als Balance oder mit Joghurt.
Angerührt mit Kochsahne und Gurkenwasser. Ich nehme Cornichons. Immer. Zwiebeln nicht zu wenig :)
Ein guter Schuss Süßstoff oder Zucker nimmt etwas die Säure und macht den Salat milder.
Radieschen und Schnittlauch nehme ich auch, wenn ich was da habe, aber nicht zwingend.
Die sind bei mir roh...unbedingt. Du kannst auch rote Zwiebeln nehmen, die sind etwas milder und machen den Salat bunter :)
Ausgelassener Speck ist eine Option. Ich mag das zu gern im Kartoffelsalat.
Etwas Grünes paßt auch immer, Petersilie, Frühlingszwiebeln usw.
Ich nehme neben Zwiebeln dünne Radieschenscheiben und ganz dünne Schlangengurkenscheiben.
Senf, frische Kräuter wie Schnittlauch oder Petersilie und ein Spritzer Essig.
Nicht an Pfeffer und Salz sparen, die Kartoffeln saugen unglaublich viel Geschmack auf, Schnittlauch passt auch sehr gut dazu. Eine Prise Zucker und etwas Senf können die Sache noch abrunden. Wenn du magst, kannst du auch hartgekochte Eier hinzufügen.
Hab vorhin den Salat gemacht, hat super geschmeckt. Bin mir nur nicht sicher ob man die zwiebeln vorher durchgaren sollte, was denkst du?