Was ist mit meinem Nussmus passiert?
Ich hab gerade gesehen, dass mein Nussmuss an der Oberfläche weiß geworden ist. Ist das normal und kann ich das noch essen? Was ist damit passiert?
Danke für eure Antworten :)
4 Antworten
Das stand im Kühlschrank, da gehört sowas eigentlich nicht hin.
Normalerweise setzt sich das Nussöl oben ab und das kann man dann ganz einfach wieder unterrühren-
Im KS kann das Öl sogar ausflocken, mal abgesehen dass es kalt nicht so aromatisch schmeckt.
Unterrühren bis alles wieder glatt ist und gut.
Bei meinen Nussmusen steht auf dem Glas, dass sich nach längerem Stehen Öl an der Oberfläche absetzt.
Ist das Öl dann vielleicht kalt und fest geworden? Das feste Fett könnte dann weiß aussehen.
Hallo,
da hat sich die Ölphase separiert. Das passiert bei Nussmus häufig. Einfach gut umrühren, dann passt das schon.
LG
Das scheint abgesetzte Kakaobutter oder Fett zu sein. Riecht es ranzig? Wenn nicht, gut umrühren und gut ist.