Warum werden meine Vanillekipferl zu hart?
Ich habe Vanillekipferl gemacht, aber sie werden so hart? Was sollte ich tun, damit sie weicher werden?
2 Antworten
Eine schließbare Schüssel, die Kipferl und einen aufgeschnittenen Apfel reinlegen. Wirst sehen über Nacht Zeit sind die Kipferl wieder weicher. LG Lotusblume
Bei der Zubereitung solltest Du Butter verwenden. Und: nach dem Backen festigen sich die Kipferl beim erkalten. Lass sie etwas kürzer im Backofen.