Warum schmecken meine Waffeln zu sehr nach Eier?
Hallo erstmal!
Ich habe vor einigen Tagen eine Waffelmaschine gekauft. Heute habe ich einen Waffelrezept gefunden, wo man nur 3 Eier benötigt. Ich habe nicht lang gezögert und habe es nachgemacht. Nur als ich die dann probiert habe, haben die sehr nach Eier geschmeckt. Ich weiß wie Waffeln schmecken aber meine haben extrem nach Eier geschmeckt! Ich habe sie dann 10 Min. mit einem Handmixer umgerührt, dass Ergebnis war natürlich wie bei der vierten Waffel. Was kann ich machen damit es nicht mehr so extrem nach Eiern schmeckt?
3 Antworten
Dann vergleiche mal mit anderen Rezepten.
Wenn Du nur drei Waffeln rausbekommst, wäre 1 Ei für eine Waffel in der Tat etwas viel. Oder Du hast zuviel vom Teig genascht, dann ist der Eiergeschmack natürlich auch präsenter als im Endprodukt.
Mische einfach von den restlichen Zutaten noch etwas unter, sodass man die Eier nicht so stark herausschmeckt.
Das ist kein Grund zum Verzweifeln. Bei Eiern ist es normal, daß sie nach Eiern schmelcken.
Da du andere Zutaten nicht erwähnt hast, gehe ich davon aus, daß tatsächlich nur Eier drin waren.
Ja aber es schmeckt extrem danach, als wären nur Eier drin.