Warum ist "Lösen von Zucker in Tee" eine chemische Reaktion?

1 Antwort

Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet

Anders als bei Salz ändert sich am Zucker im Prinzip nichts, ausser dass sich eben die Kristalle auflösen und die Sacharosemoleküle von Wassermolekülen umschlossen werden. Das ist ein physikalischer Vorgang, da keine Stoffänderung auftritt.

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