Warum ist das eigentlich immer noch so ein großes "Tabu Thema", dass Europa und Asien ein einziger Kontinent ist!?

Es ist kein Tabuthema, die Bezeichnung wird oft gebraucht. Jedoch gilt der Ural als geografische Grenze zwischen Europa und Asien.

Weil es nicht stimmt.

Europa und Asien sind geografisch soweit durch Gebirge und Gewässer abgrenzbar, dass sie, für sich betrachtet, Subkontinente sind. Die korrekte Bezeichnung für beide Kontinente zusammen ist Eurasien. Das macht aber weder Europa zu Asien, noch Asien zu Europa.