Warum gibt es in Brasilien oder generell Südamerika sogut wie kein richtiges Schwarzbrot?

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4 Antworten

darum haben sie ja, abgesehen von der anderen kultur, auch kein schwarzbrot, weil sie eben etwas anderes anbauen, andere klimazonen haben. bei uns siehst du im sommer endlos weite getreidefelder, weizen, gerste, roggen - das wird in den tropen nicht od. nur in höhenlagen, falls überhaupt angebaut. in mexico, zentralamerika ißt man ja dann sozusagen MAISbrot, die tortillas sind daraus gemacht. mais wächst überall. ich reise viel dort und habe auch kontakt mit vielen auswanderern, das mehl für anständiges schwarzbrot ist meist nicht zu bekommen, bzw. lese ich immer wieder die bitten, doch gutes mehl mitzubringen.

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Gibt  es das überhaupt außerhalb von Deutschland. Wir Deutsche haben die meisten Brotsorten auf dem Planeten. Warum? keine Ahnung. ABer ich habe schon oft überlegt, in Kanada oder den USA eine dt. Bäckerei aufzumachen. Leider bin ich keine Bäckerin. Aber ich würde steinreich werden.

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Kommentar von PunkExpert10
24.10.2015, 20:55

Gute Idee ! Hatten aber andere schon; im Silicon Valley: "German Bread"; 2 Kilo für 14 Dollar !

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Kommentar von trelos
27.10.2015, 13:11

"wir Deutsche"..... schon mal in einer guten österreichischen Bäckerei gewesen??? typisch!

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Schwarzbrot ist eine typisch deutsche (oder europäische ?) Spezialität. Genauso, wie auch andere Länder ihre eigenen Spezialitäten haben. Und die gibt es nun nicht immer international überall zu kaufen!

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Kommentar von faiubafs
24.10.2015, 21:03

Danke :) Aber könnte man theoretisch in Südamerika Schwarzbrot machen? Also ich miene gibt es dort die Zutaten dafür?

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Kommentar von trelos
27.10.2015, 13:10

typ. deutsch nicht, auch schweiz, österreich! auch nicht ganz europa. würde sagen mitteleuropäisch, weil in italien, spanien, greece siehts ja schon wd anders aus mit brot

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Hi,

Das hängt einfach nur mit der Esskultur zusammen. In den USA gibt es ja auch nur Weißbrot. Schwarzrot ist eigentlich fast nur in Mittleleuropa und Skandinavien gängig.

LG Backfee81 :)

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Kommentar von faiubafs
24.10.2015, 20:56

Also könnte man theoretisch in Südamerika Schwarzbrot selbst backen? Also ich meine die Zutaten sind theoretisch vorhanden? ^^

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