Warum bleiben Lebensmittel im Kühlschrank länger haltbar?

8 Antworten

bei niedrigen temperaturen laufen chemische prozesse langsamer ab (teilchen sind langsamer und träger), somit laufen auch faulende prozesse weit langsamer ab. die lebensmittel bleiben also länger frisch. im tiefkühlfach bewegen sich die teilchen garnicht mehr und auch chemische prozesse finden fast garnicht statt --> so bleiben die lebensmittel um ein vielfaches länger frisch!

Weil sich Bakterien und Pilze bei niedrigeren Temperaturen langsamer vermehren.

Keime verbreiten sich je schneller, desto wärmer es ist ..... zumindest bis zum gewissen punkt - kochen tötet viele wieder ab ...

Lebensmittel bleiben bei Kälte länger haltbar, weil Bakterien und Zellteilung keine Kälte lieben. Gruß Magiks :-)

weil die meisten Bakterien und Pilze sich bei niedrigen Temp. nicht so schnell vermehren.

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