Verwendung des Mixers beim backen?
Wann schalte ich den Mixer ein? Bevor ich ihn in die Zutaten gebe oder danach?
3 Antworten
Einen Handmixer schaltest du erst ein nachdem du ihn in die Zutaten gesteckt hast sonst fliegt dir alles um die Ohren. Eine Küchenmaschine kannst du auch vorher einschalten, macht aber keinen wirklichen Sinn.
Danke, letztes Mal habe ich es falsch gemacht mich aber nicht mehr erinnert wann ich ihn angemacht habe! Danke
Verwendung des Mixers beim backen?
Das hängt von der Art der Zutaten ab. Normalerweise gibt man eine nach der anderen hinzu.
Mayonnaise wird dir nicht gelingen, wenn du alles gleichzeitig in den Mixer gibst. Ein Pfannkuchenzeig wird dir nicht gelingen, wenn du zunächst nur Mehl und Zucker zugibst.
Alex
Hast du das ernsthaft noch nie ausprobiert?
Man stellt den Mixer in die Zutaten und startet das Gerät auf der niedrigsten Stufe. Geht man mit den drehenden Stäben in die Lebensmittel, spritzt man diese durch die Gegend.