Typischer Kuchen/Gebäck aus China?
Gibt es ein Rezept für einen Kuchen/Kekse (kommt jetzt nicht mit Glückskekse) oder einem anderen Gebäck, welches traditionell in China gebacken wird? Alternativ könnte es auch aus einem anderen asiatischem Land stammen. Vielen Dank!
8 Antworten
Da ja auch 95% der Türkei zu Asien gehören, würde ich sagen, dass Baklava (ich weiß nicht ob das richtig geschrieben ist) ein typisch asiatisches Süßgebäck ist. Ich glaube da gehört Blätterteig zu, Pistazien und Honig ohne Ende.
krabbenchips... oder soll es etwas süßes sein?
Moin,
wenn es richtig Chinesisch sein sollte dann schau mal nach Rezepten von Mondkuchen. Die bekommste nämlich derzeit wohl nicht in Europa (http://koswebdesign.de/wordpress/mondfest-ohne-mondkuchen/allgemein/)
Kurzfassung lt. EU Vorgaben: Wenn Du sie fertig hast, dann bei 180°C für 30 Minuten im Backofen lassen. Rest zum Behördenwahn im Blogbeitrag ;-)
Wenn Du den richtigen machst sind die auch ganz lecker. Ansonsten eher Kategorie Hundekuchen.
Cheers aus Chongqing, kos818
Mondkuchen dürfte auch das populärste der süssen Gebäcke aus China sein. Hätte ich auch spontan vorgeschlagen.
In China gibt es - vom Mondkuchen abgesehen - kein traitionelles Gebäck, weil es sich im Wok so schlecht backen lässt. Backöfen und Herde mit Backröhren waren dort bis in die Neuzeit unbekannt. Heute kann man jedoch zumindest in Chinas Großstädten vom Lebkiuchen bis hin zur Sacher- und Schwarzwälder Kirschtorte alles kaufen, ab "chinesisch" ist nichts davon und nichts daran.
Die Asiaten sind wegen Ihrer Süßspeisen bislang nicht berühmt geworden. Ich mag dennoch Reiskuchen. Gibt's im Asialaden und sieht aus wie ein mini Käselaib. ;)
Rezept... gibt's sicherlich bei http://www.chefkoch.de
mmh...die sind voll lecker!