Tafelspitz im Schnellkochtopf

10 Antworten

hallo abibremer, schnell heißt nicht schlecht- wie alt ist abibremer??95???Kommt außerdem immer auf das Fleisch an, nicht auf den SK-Topf.

Gute Köche machen es so: Tafelspitz in einem Gefrierbeutel luftdicht verpacken und ab ins Wasser. Je nach Größe ziehen lassen, nur leicht köcheln. Dadurch bleibt der Saft im Fleisch und nicht in der Brühe. Hausfrauen machen es etwas anders (siehe oben).

SCHNELL" ist in bezug auf nahrungsmittel ein wort, das NIE verwendet werden sollte: das gilt für die zubereitung GENAUSO wie für das verzehren!!!!!

Was möchtest Du wissen?