Sind rote Paprika gesünder als grüne?
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Hallo Peter.
Ja, rote Paprika sind gesünder, da sie später geerntet werden und dadurch reifer sind. Sie enthalten mehr Vitamin C und mehr Carotinoide, was eine Vorstufe von Vitamin A ist.
💕liche Grüße Sternchen
Roten haben mehr Vitamin C. Und sind im Normalfall im Supermarkt billiger als die gemischten Packungen, also kann man noch mehr davon kaufen und hat mehr Vitamine.
Allerdings sind die beim Kochen oder Braten schneller weich als die grünen, daher kann es auch mal sinnvoll sein die grünen zu nehmen.
Guten Tag, lieber Peter. 😊
Ja, dem ist so, aber nur deshalb, weil sie länger reifen.
Dadurch können sie mehr Vitamin C produzieren.
Mit lieben Grüßen, Renate. 😊
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung – Gebe gerne Tipps in allen Bereichen.
Ja schon....reifer auf jeden Fall.