Sharonfrucht Khaki?
Seit ewigen Zeiten essen wir Khaki,heute habe ich bei penny welche gekauft,auch auf die Reife geachtet,wie immer. Die ganze Familie bekam zum ersten Mal ein pelziges Gefühl im Mund.wie gesagt auf Reife geachtet und nach dem waschen geschält. Also ich vermute dass die stark mit Chemikalien behandelt worden sind?
3 Antworten
Naja,
das ist das Tannin.
Das solange vorhanden ist, bis die Frucht reif ist.
Das Tannin erzeugt die Frucht selbst,
damit sie nicht vor der Samenreife gefressen werden kann.
So sichert die Urform der Pflanze ihre Weitervermehrung.
Einfach solange liegen lassen,
bis sich der Stengel leicht lösen lässt,
und das Fruchtfleisch schön weich ist.
Man kann sie auch in den Kühlschrank legen,
und warten.
Hansi
Danke für die Information.
Da wart ihr zu schnell. Die Frucht war noch nicht reif genug.
Lass sie noch einige Tage ruhen, dann schmeckt sie so wie du es erwartest.