Selbst Gefriertrocknen?
Heyyy,
Ich gebe viel zu viel Geld für gefriergetrocknete Beeren aus, wollte mal fragen, ob man die irgendwie selbst herstellen kann und wie wahrscheinlich es ist, dass das auch was wird
Ach so ich habe nicht vor mir dafür eine Maschine o.ä. zu kaufen, dann verarmt ich lieber an Fertigen
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Man kann Früchte und Beeren auch bei Zimmertemperatur, oder mit Warmluft trocknen. Je trockener die Luft, um so besser.
Ich kenne das von früher mit Apfelscheiben. Die wurden im Backofen bei etwa 50 Grad getrocknet.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
Keine Chance, die Anlage dafür ist teuer und passt nicht mal in Deine Garage.
Energiekosten kommen hinzu.
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Seit 30 Jahren in der Lebensmittelbranche unterwegs ...
