schnelle soße für nudeln
hey! wir haben heute spaghetti gegessen und es sind noch ne menge nudeln da. ich habe hunger aber ohne soße schmeckt das nicht. weiß jemand wie man schnell und einfach eine leckere soße machen kann? und kommt nicht mit ketchup, das mag ich nicht =)
12 Antworten
500 ml Wasser
200 g Champignons aus der Dose oder frisch
1 Würfel Bratensaft
1 TL, gestr.Gemüsebrühe, instant
etwas Fondor
etwas Maggi Würzmischung Nr. 3
oder Gewürzmischung (Hähnchengewürzsalz)
2 Spritzer Maggi
1 TL, gehäuft Joghurt
Saucenbinder
etwas Margarine oder Öl
Etwas Margarine oder Öl in einem Topf erhitzen
und darin die Pilze leicht anbraten.
Das Wasser in den Topf geben und aufkochen.
Den Würfel Bratensaft hinzugeben und mit einem Schneebesen verrühren.
Wenn der Würfel aufgelöst ist,
das Gemüsebrühepulver hinzugeben und verrühren.
Mit den anderen Gewürzen abschmecken.
Den Joghurt einrühren und anschließend die Soße mit Soßenbinder andicken.
Zubereitungszeit: ca. 10 Min.
Lowbudget Tomatensauce: Tomatenmark mit italienischen Kräutern (Basilikum, Oregano etc.) etwas Salz und Wasser. Ist nix gegen eine echte Bolognese aber ist schnell gemacht und eignet sich auch als Sauce für selbstgemachte Pizza.
Nudel warm machen 1 Esslöffel Pesto und einen Becher Schmand einrühren fertig.
LG Sikas
getrocknete steinpilze in wasser einweichen, zwiebeln anbraten, mit weisswein aböschen, würzen, pilze inkl. wasser dazu, das ganze nochmals stark würzen, und zum schluss etwas sahne und milch. das ganze dann evtl. mit kartoffelstärke aufdicken.
Gek. Schinekn Würfeln und kurz anbraten, dann Sahne dazu und aufkochen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit ner Mehrlschwitze andicken--fertig!
ja das kenn ich und mag ich auch und wir haben das auch alles im haus=) danke