Schmeckt pure zitronensäure sauer?
Es gibt ja zitronensäure zu kaufen als pulver aber in Lebensmitteln kommt auch als konservierungsstoff zitronensäure vor schmecken beides wie zb Brause sauer weil es Säure heißt?
2 Antworten
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Chemie
Säuren schmecken auch sauer..Essig, Zitronensäure, Vitamin C (Ascorbinsäure)...
Basen schmecken übrigens 'seifig'! Also eigentlich umgekehrt! Glitschig und wie Seife...etwas bitter
Kennt man irgendwie, wenn man an einer Laugenbrezel die Oberfläche leckt...
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Sie schmeckt sauer, weil sie eine Säure ist, nicht weil sie so heißt.