Sauce mit Zitronenschale?

5 Antworten

So ähnlich ,Du kannst eine Zitronensauce herstellen in dem Du die Zitonenzeste zum Schluß kurz mit köchelst.Weißweinsauce zum Beispiel,also nur als Geschmacksträger in die Grundsauce geben ,Zeste am besten vorher blanchieren.

wichtig ist, dass du biozitronen nimmst!

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