Salmonellen im Ei?
Ich habe ja immer etwas Bammel bei Sachen mit rohem Ei. Sachen wie Tiramisu mache ich deswegen immer ohne.
Ich habe aber mal gehört, dass Salmonellen eigentlich garnicht im Ei sind, sondern wenn, dann außen an der Schale. Die kommen erst beim Öffnen rein. Stimmt das?!?
2 Antworten
Vom Fragesteller als hilfreich ausgezeichnet
Die Salmonellen sind häufiger auf der Schale zu finden, als im Ei.
Durch das aufschlagen gelangen die Salmonellen ins Ei.
Ja stimmt von außen und innen. Aber sowas passiert fast nie wenn du Sie kaufst statt selber Hühner zu halten.
Aber wenn du die Eier sachgemäß lagerst passiert das eigentlich nicht.