Reaktionsgleichung von Schwefelsäure und Zucker?

Hey, ich hab eine Aufgabe. Ich habe ein Video zu der Reaktion zwischen Schwefelsäure und Zucker geschaut und muss nun die Reaktionsgleichung aufstellen, ich weiß aber nicht wie.

Zucker (Glucose)= C6H12O6

Schwefelsäure: H2SO4

Answer 1

[indiachinacook]

Da laufen verschiedene Reaktionen ab. Die wichtigste davon ist, daß die Schwefel­säure dem Zucker Wasser entzieht, wobei Kohlenstoff übrigbleibt:

C₆H₁₂O₆ ⟶ 6 C + 6 H₂O

und das Wasser wird von der Schwefelsäure gierig verschlungen, damit sich Ionen bilden:

H₂O + H₂SO₄ ⟶ H₃O⁺ + HSO₄¯

Wenn man diese beiden Reaktionen zusammenfaßt, dann erhält man

C₆H₁₂O₆ + 6 H₂SO₄ ⟶ 6 C + 6 H₂O⁺ + 6 HSO₄¯

Das ist aber noch nicht alles, denn unter den Reaktionsbedingungen kann die Schwefelsäure auch einen kleinen Teil des Kohlenstoffs zu CO₂ oxidieren:

C + 2 H₂SO₄ ⟶ CO₂ + 2 SO₂ + 2 H₂O

wobei das Wasser dann wieder von weiterer Schwefelsäure zu Ionen umgesetzt wird, man kann also auch schreiben

C + 4 H₂SO₄ ⟶ CO₂ + 2 SO₂ + 2 H₃O⁺ + HSO₄¯