PPfeffer anbraten giftig?
Wird pfeffer giftig im ofen wenn man es auf 200 Grad anbrät irgendwie soll mans ja nicht machen
3 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Generell sollte man im Backofen nicht über 180 Grad gehen wegen der Entwicklung von Giftstoffen. Aber pfeffern immer erst am Schluß, da Pfeffer durch Erhitzen sein Aroma verliert.
Man brät dinge in einer Pfanne. Im Backofen kann man nur backen evtl. Grillen
Wenn ich zb ein Kotelett brate nehme ich auch Salz Pfeffer und Paprika das machst du doch auch oder
Woher ich das weiß:eigene Erfahrung