Muffinbackmischung auch als Kuchen?

8 Antworten

Salzprinzessin
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
im Thema backen
03.01.2011, 10:27

Wer einen Kuchen mit einer Backmischung herstellen kann, kann zumindest einen Kuchen mit einem sogenannten All-in-Teig erfolgreich herstellen. Hier mal so eben 100 Rezepte dazu, ausgetestet mit Gelinggarantie, wenn man sich an die Vorgaben hält wie auf der Fertigbackmischung: http://www.oetker.de/oetker/rezepte/rezeptsuchergebnis.html?Query=All-In-Teig

Ermutige deine Freundin es mal zu versuchen.

Veri26 
Fragesteller
 03.01.2011, 11:36

Wow sind ja wirklich richtig viele Kuchen! Vielen Dank. :)

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Pummelweib
21.08.2012, 14:55

Ja..das geht problemlos, nur darauf achten, das der Kuchen länger backen muss, evtl. die Temperatur etwas runter drehen und eine Stäbchenprobe machen...gutes Gelingen :-)
Chriissy
02.01.2011, 15:37

also so sicher bin ich mir da nicht. ich hab dasselbe andersherum ausprobiert & die muffins waren viel zu fest. also weiß nicht, ob es dann das ggteil wird ..

Veri26 
Fragesteller
 02.01.2011, 16:19

Ja ich habe die befürchtung, dass der Kuchen viel zu "weich" und fluffig wird ;)

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ewunia99
02.01.2011, 12:57

natürlich, aber dann länger backen als Muffins :-)
sushi1955
02.01.2011, 12:49

Ja, warum nicht. Ist doch egal, ob Du die Teigmischung in kleine Förmchen oder eine größere Form gibst.