Maltodextrin = zucker?

Hier, habe für dich mal Google angeschmissen:

https://de.wikipedia.org/wiki/Maltodextrin

"Das Wort Maltodextrin leitet sich von Maltose und Dextrose ab: Maltose (= Malzzucker) ist das Dimer zweier Glucose-Moleküle, während Dextrose (= Glucose = Traubenzucker) ein Monomer darstellt."

Zucker ist Saccharose, ein Disaccharid aus Glucose und Fructose. Was ist Maltodextrin?Maltodextrin ist Glucose in verschiedensten Formen als Monomere oder Polymere. Allein das Wort Maltodextrin beinhalten schonZucker, nämlich: Maltose (Malzzucker)undDextrose (=Traubenzucker, Glucose).

Ja. Eine Glucose-Zucker

Besser- Birkenzucker oder Xucker