Lachersatz im Glas, wie lange ungeskühlt haltbar?
Hallo zusammen,
Hab ein Glas Lachsersatz vergessen in den Kühlschrank zu räumen, stand ca 5 Stunden bei Raumtemperatur... Glas war ungeöffnet. Noch essen? Ist im Glas doch fast wie eine Konserve und wird eh vor dem Verzehr gekocht.... Aber halt auch Fisch... Was meint ihr?
Danke vorab :)
4 Antworten
Lachsersatz im Glas sind in der Regel Halbkonserven. Zudem ist da soviel Salz drin, das kaum was wachsen kann. Mikrobiologisch passiert entsprechend nicht viel.
Wenn du darüber hinaus ohnehin vorhast es zu kochen oder zu braten ist spätestens dann alles tot.
Das Salz konserviert den ganz gut, da ist nichts passiert. Kochen würde ich den aber nicht, der ist eigentlich dafür gedacht aufs Brot gegessen zu werden.
Haue rein. Den brauchst Du nicht erhitzen.
Es ist stark gesalzen, es ist haltbar.