Komischer Geruch aus dem Backofen
Guten Abend,
wir wolten heute backen. Das hat auch alles ganz gut funktioniert, das erste Blech ist gut geworden, aber auf dem 2. und 3. Blech waren die Kekse noch sehr blass, also ließen wir sie vorerst im Ofen. Nach entsprechender Backzeit wollten wir sie dann rausnehmen, als uns aus dem Backofen ein Geruch entgegenschlug. Er lässt sich schwer beschreiben. So ein bisschen wie verbrannte Folie, eine Mischung aus faulen Eiern und Fisch und Teig. Also 4 Gerüche gleichzeitig vereint in einem. Die Beschreibung ist sehr grob, es lässt sich aber nicht besser beschreiben. Dieser Geruch war im ersten Moment so stechend, dass es uns unfreiwillig die Tränen in die Augen trieb. Die Kekse haben diesen Geruch natürlich als Geruch und Geschmack angenommen. Was ist mit unserem Backofen los? Im Inneren wurde er bereits gründlichst gereinigt, es lässt sich auch nichts erkennen. Was kann ich tun?
LG Johann
7 Antworten
Komischer Geruch entsteht normalerweise nur, wenn:
- Er gar nicht oder nicht richtig gereinigt wurde
- Er neu ist
- Etwas in irgendeine spalt gerutscht ist, was nicht entfernt wurde
- Irgendwo von unten etwas hängen geblieben ist was man nicht sieht, wie Folie, Essensreste, verbranntes, u.s.w.
- Eingebranntes
- Ein Defekt vorliegt
- U.s.w.
LG Pummelweib :-)
Das passiert bei mir auch öfter wenn ich etwas im ausgeschalteten Ofen stehen lasse.
Ich vermute, es liegt daran dass vor längerer Zeit mal ein Fisch oder ähnliches stinkendes Lebensmittel darin gegart wurde. Warum auch immer kommt der Geruch erst später zum Vorschein.
Probiere es mal mit Orangenschalen (aufs Blech und kurz erwärmen) oder mit Zitronenwasser (Zitronensaft in ein Glas Wasser füllen und erhitzen).
Das sollte den Geruch neutralisieren.
Möglichkeiten:
1. technischer Defekt?
2. Reste von Pizza mit Fisch vergessen?
3. Reiniger-Reste verbrannt?
Wie gesagt. Einmal fachmännisch gereinigt. Hat nichts gebracht. Nach der Reinigung ist nichts wieder im Ofen gemacht worden, außer jetzt die Kekse.
Lass ihn mal laufen bei 150 grad oder so
Ist euch eventuell etwas in den Backofen gefallen ? Vielleicht war auch an einem der Backbleche etwas untendran geklebt, ein Stück Folie oder dergleichen.