Kokosöl aus Schokolade gelaufen im Kühlschrank?
Bei meiner selbstgemachten Schokolade ist das Kokosöl glaub an die Oberfläche gekommen beim Fest werden in Kühlschrank.
Essen kann man es soweit ich weiß trotzdem?
Kann man da noch was machen?
2 Antworten
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Backen, Süßspeisen & Desserts, Kochen & Backen
Wenn eswirklich so wie Schokolade ist, dann kannst du das einfach nochmal schmelzen und ein weiteres mal anziehen lassen.
Aber KokosÖL in Schokolade? Öl in Schokolade kann doch garnicht fest werden!
Woher ich das weiß:Berufserfahrung – Gelernte Konditorin alter Schule
Im engeren Familienkreis verzehren und es nicht den Gästen vorsetzen.