Knoblauch Schimmel?
Kann man die angegriffene Zehe noch verwenden oder sollte ich sie lieber entsorgen?
3 Antworten
Du kannst das großzügig rausschneiden und die Knoblauchzehe verwenden. Schneide es so weit raus, bis im Inneren keine Verfärbung mehr zu sehen ist. Allerdings wird bei deiner Zehe wahrscheinlich wenig zu retten sein.
Wieso hast du die beiden Enden abgeschnitten?
Wenn du die Knoblauchzehe vor dem Schälen etwas mit dem Schneideblatt eines Messers zerdrückst, ist die Zehe leichter zu schälen. Dann musst du nicht die Hälfte jeder Zehe wegschmeißen.
Man könnte die Zehen auch in kalten Wasser einlegen, und dann weiterverarbeiten.
Ich habe das mit dem Zerdrücken erst vor ca. 2 Jahren gelernt 😂🙈 davor habe ich die Schale mühsam mit den Fingern oder mit Zuhilfenahme eines Messers abgepult 🙈 ein Vorgesetzter hat mal Personalessen gekocht und die Zehen in zwei übereinander gestülpte Schüsseln getan und stark durchgeschüttelt, so scheint es wohl auch zu gehen... das mit dem Wasser probiere ich aber auch mal
Hallo,
Der schimmel ist schon ziemlich weit verbreitet. Ich würde es entsorgen
Mario 1515
Wenn der Schimmel schon soweit fortgeschritten ist solltest du sie entsorgen
Zu deiner Frage: Weil ich die Haut dann besser abziehen kann..