Kefirknolle über 4 Wochen in Milch (Schraubverschluss) vergessen- entsorgen?
S.o. nach 48 h müsste ich den fertigen Kefir bereits verarbeitet haben, hab's aber wegen dem Urlaub vergessen. Muss ich die Knollen nun wegschmeißen?
2 Antworten
Die müssten noch leben. Setze einfach wieder Kefir an und schütte den ersten und ggf. den zweiten weg, dann sollte sich der Pilz erholt haben.
LG
Nymphus
Nein. Du kannst ihn auch in die Vitrine stellen.