Kasslerlachs "gegart" im Stück... ca. 750 g , Wie lange braten?
Bin noch nen bissl unerfahren, was meine Kochkünste betrifft. Das Kassler soll es morgen zum Abendessen geben... Reicht es, wenn ich es morgen vormittag brate? Eher im Stück lassen, oder vorher in Scheiben schneiden...? Wie lange muss ich es braten?
HILFE!!!!
2 Antworten
der Kasseler ist normaler Weise geräuchert aber roh , nicht braten , du kannst eine soße machen in einem großen Topf und den Kasseler dazu legen abdecken und im Ofen bei Ca 120 Grad für 2 std lassen , auf keinen Fall vorher schneiden sonst wird er trocken :D gutes gelingen
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
so kurz wie möglich mit niedriger hitze erwärmen: das fleisch ist mit nitrit behandelt, aus dem dem durch hitze gesundheitsschädliche nitrate werden.