Kartoffel Klöße?
Im Rezept steht das die Kartoffeln einen Tag vorher gekocht und gestampft werden sollen. Dann im Kühlschrank aufbewahren. Aber wie? Luftdicht oder offen?
3 Antworten
Einfach in eine Schüssel und abdecken. Mit einem Deckel oder Frischhaltefolie.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Das ist aber gar nicht notwendig! Ich mache die stets frisch. Wenn, dann gut abdecken, wegen der Schimmelsporen im Kühlschrank.
Na Luftdicht. Offenen trockenen sie aus und werden hart.
Man deckt immer alles ab, was in den Kühlschrank kommt.
