Karottenöl

4 Antworten

da karotten nicht ölhaltig sind kannst es vermutlich nur durch einlegen von karotten mit anderem öl herstellen so das das öl den geschmack annimmt,ähnlich wie knoblauchöl,musst halt das rezept anpassen

meinst du, denn ich die Karotte z.b. in streifen schneide und einfach in öl lege und ziehen lasse das es so funktioniert, naja nen versuch ist es wert, man kann die ja auch noch ein bisschen pressen. ich geb mal bescheid ob es geklappt hat.

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@Serpendes09

kannst sie auch reiben,da kann das öl besser einziehen,bärlauchpesto mach ich auch so nur kommt da noch salz mit rein und hält sich ewig

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öle AUS pflanzen herzustellen, braucht üblicherweise hitze und ein druckgefäß. die karotte ist definitiv KEINE ölpflanze, so wie olive, raps oder lavendel. so kannst du bestenfalls irgendein anderes pflanzenöl aromatisieren. wenn es dir nicht um den geschmack geht, kannst du karottensaft einfach so lange kochen, bis die von dir gewünschte konsistenz erreicht ist.

achso also ist das nicht so wie bei kräutern die man einfach ins öl legt und fertig ist das z.b. rosmarin-würzöl. Deswegen spuckt google wohl auch nichts aus, wenn ich nach dem falschen suche. Also kann man in einem normalen haushalt kein karottenöl herstellen, darum ist es auch so teuer im Laden. Hast mir sehr geholfen. Danke

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