Kann man diese Haut vom Lachs essen?
da sind keine Schuppen mehr dran
4 Antworten
giftig ist sie nicht. Nicht jeder mag sie und wird meist weggeschnitten und für Suppenansatz verwendet.
Ich verwende sie nur für Suppenansatz.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Die Haut vom Lachs ist essbar (zumindest gekocht/gebraten, roh weiss ich nicht ) - Fischhaut schmeckt halt nicht jedem
Ja, die kann man essen. Roh wird das leider ne zähe Angelegenheit. Normal brät oder grillt man die kross an!
blacksheepkills
23.04.2018, 12:46
@Stinkiwinkii
So klar ist das nicht... Kann man ja auch Sushi draus machen ;)
Klar. Gut durchgebraten oder frittiert schmeckt die sogar.
na ja klar, ich werd den Lachs ja nicht roh essen