Kann ich gefrorenes Fleisch, was nun gebraten ist wieder einfrieren?

13 Antworten

Wenn das Fleisch fertig gebraten ist, also tafelfertig, kannst Du es getrost noch einmal einfrieren. Ich mache das öfter,damit ich nicht immer so viel Zeit mit dem Kochen verbringen muss. Mir ist noch nichts Unangenehmes passiert.

Schmeckt zwar vermutlich beim 2.Durchgang wie Laternenpfahl ganz unten, aber hygienetechnisch dürfte es unbedenklich sein.


Klar kannste das.

Du kannst auch rohes Fleisch auftauen und roh wieder einfrieren. Es wird deshalb nicht giftig ...

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