Käsewurst im Wasserbad?
Guten Tag
Momentan ist es wieder richtig warm.
Aber ich hab Lust auf Käsewurst und würde sie gerne im Wasserbad machen anstatt in der Pfanne.
Wie stelle ich das am besten an?
2 Antworten
Am besten pfanne und wasserkocher nehmen und los
Du kannst die Käsewurst auch einfach im Topf in Wasser legen und erhitzen.
Mache ich immer so. Einfach darauf achten, dass sie nicht zu lange drin ist bzw zu heiß wird. Sonst kann sie platzen.
Kurz vor dem Siedepunkt und etwas ziehen lassen, oder, wenn das Wasser aufkocht, die Platte abstellen und fertig.
Kochen lernt man hauptsächlich durch ausprobieren. 😉 Was Schlimmes kann da nicht passieren, da die Wurst nicht roh ist (soweit ich weiß). Entweder ist der Käse innen noch fest bzw die Wurst ist innen nicht heiß. Oder sie platzt, dann schmeckt sie halt nimmer so toll, weil der Geschmack teilweise ins Kochwasser übergeht.
Ja aber welche Temperatur