Ist Rapsöl Frittierfett?
In meinem donutrezept steht frittierfett
Geht da normales Rapsöl ist das das selbe
1 Antwort
Kann man auch mit Rapsöl Frittieren?
Rapsöl oder Erdnussöl. Fazit: Raffinierte Pflanzenöle, wie beispielsweise raffiniertes Rapsöl, eignen sich gut als Frittieröle. Sie sind relativ hoch erhitzbar, bieten ernährungsphysiologisch günstige Eigenschaften und sind geschmacksneutral.
Keine Angst vor dem Frittieren – mit diesen Tipps klappt es mit den