Ist Gyros oder Souvlaki gesünder?
Was hat mehr Kalorien und Fette? Ich gehe heute zum Griechen und wollte das mal wissen
6 Antworten
Das hängt vom verwendeten Fleisch ab. Welches man jeweils verwendet ist m.E. nicht klar definiert, beides beschreibt letztlich nur die Zubereitungsart.
Meiner Erfahrung nach kommt Gyros aber deutlich fetter rüber als Souvlaki.
Über die Gesundheit sagt das allerdings ohnehin nichts aus. Ordentliches Fleisch ist prinzipiell nicht verkehrt, tendenziell sollte es auch nicht zu fettarm sein. Dazu dann aber keine Pommes, sondern Salat, Tomatenreis oder dicke Bohnen. Dann passt das schon.
Das Fleisch ist eh nicht das Problem, sondern die Beilagen wie z.B. Pommes. Die solltest Du Dir unbedingt verkneifen und lieber Reis oder Salat nehmen.
Gyros (196 kcal / 100g):
- Fett: 11,1 g
- Eiweiß: 22,7 g
-Kohlenhydrate: 1,4 g
Suvlaki (216 kcal / 100g):
- Fett: 16 g
- Eiweiß: 17 g
- Kohlenhydrate: 1 g
(Quelle: FooDB, App die ich sehr empfehlen kann)
Gyros hat etwas weniger Fett und mehr, Eiweiß, aber es nimmt sich nicht viel. Also nimm, was dir am besten schmeckt :)
Gyros ist in der Regel fetter, weil aus Nacken oder Hals. Souvlakimist eher aus magerem Rücken.
wobei beides Schwein ist, und schweinefleisch generell nicht sonderlich gesund ist.
Die beilagen sind eher das Problem. Nicht das Fleisch. Aber gyros wäre fetter:)