Ist geräuchertes Fleisch länger haltbar?
3 Antworten
Ja. Frisches Fleisch verdirbt ungekühlt sehr schnell. In den Zeiten wo es noch keine Kühlschränke gab wurde Fleisch und Fisch durch Räuchern haltbar gemacht.
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Ja klar.
Hat man früher so gemacht als es keine Kühlmittel gab.
Davor wurde oft noch gepökelt oder beides
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Ernährung
länger Als was? Als rohes? Viiiiel länger.