ist es möglich blätterteig in der mikrowelle zu machen?wenn ja wie?
Da ich in einer möblierten 1-Zimmer Wohnung wohne und hier nur eine Mikrowelle und 2 Herdplatten habe, wollte ich wissen ob es möglich ist in der Mikrowelle zb Blätterteigtaschen oder Würstchen im Blätterteig etc zu machen. Ich liebe Blätterteig und das wäre echt toll. Meine Mikrowelle hat eine Grillfunktion, aber keine Back- oder Ofen- Funktion.
8 Antworten
TK-blätterteig kannst du ausrollen und in einer nicht zu heissen pfanne ausbacken. hat sogar jamie oliver mal gemacht. ich meine er hat sie vorher mit zimt und zucker bestreut oder sogar darauf ausgerollt.
machen schon,nur wird er weder braun noch knusprig,außer du machst nachher den grill drauf,könnte grad so gehen
Ich selnst habe es noch nie gemacht, habe aber vor kurzem gelesen das es möglich sein soll, nur leider weiß ich nicht mehr wo das war, probier es doch einfach mal aus...gutes Gelingen :-)
Der Teig geht evtl. auf (die Mikrowelle ist stark genug, das Wasser in der Butter zwischen den einzelnen Blätterteigschichten zu verdampfen), aber er wird mit Sicherheit nicht braun. Dazu müßte er rundum entsprechend heiß werden.
Erhitzen wirst du ihn sicher können, aber du musst ihn natürlich selbst herstellen. Blätterteig ist aufwendig herzustellen.
ich meinte eigentlich fertigen blätterteig und ob er dann auch knusprig wird und nicht nur erhitzt.
auch das war mir klar! es geht ums backen in der mikrowelle -.-
Blätterteig gibt es tiefgekühlt in sehr guter Qualität.