Ist eine Emulsion ein heterogenes Gemisch?
Ich denke ja, weil die Flüssigkeiten nicht mischbar sind bei einer Emulsion. Es sieht halt scheinbar so aus, als wären sie es, aber unter einem Mikroskop würde man dann erkennen, dass es ein heterogenes Gemisch wäre.
2 Antworten
richtig erkannt :) eine Emulsion ist ein heterogenes Gemisch zweier Flüssigkeiten zB Milch
Homogen wäre zB ein Wasser-Ethanol Gemisch (wie schnaps ;) )
Vielleicht hilft dir noch die Eselsbrücke, daß Emulsionen (heterogen) immer trüb sind, Lösungen (homogen) jedoch immer klar.
Vielleicht hilft dir auch alleine der Begriff heterogen, wenn du an Partnerschaften denkst. Da sind zwei verschiedene Partner, die zusammen sind. Homogen bedeutet, daß sich zwei gleichgepolte Stoffe treffen.
Eine Emulsion braucht aber noch einen Vermittler, den sogenannten Emulgator, damit sich die Stoffe nicht wieder trennen.
Das ist ja der Unterschied zu einer echten Lösung, in der die Stoffe nicht mehr voneinander zu unterscheiden sind und entsprechend auch aussehen.
der Vergleich hinkt aber stark, immerhin löst sich in der Chemie "gleiches in gleichem"!