Ist dieser Brokkoli noch gut hab alle stellen abgeschnitten, hab dazu nichts im Internet gefunden?
Vol oben sieht er so aus, also einwandfrei aber beim strunk hatte es solche stellen aber nicht überall. Hab brokili schon so oft weggeschmossen weil er so schnell schlecht wurde:(
4 Antworten
Wenn die Stellen so braun sind, einfach abschneiden. Den Strunk kann man gut an Nager verfüttern oder einfrieren und irgendwann eine leckere Cremesuppe draus machen. ☺️
Ich verfüttere die Strünke immer an mich selbst- bin ich jetzt ein Nager? 🤔
Die Strünke vom Brokkoli sind noch zarter und schmackhafter als die vom Blumenkohl und auch besser als Kohlrabi, finde ich.
Kann man noch essen
Einfach das braune abschneiden und dann geht es
Gruß Gummikugel
Was am umgehen ist einfach abschneiden und den Rest verarbeiten.
Der geschälte Strunk schmeckt mir sogar noch besser als roher Kohlrabi, der ist so schön zart.
Die "Röschen" sehen gut aus.
Ja, Brokkoli verdirbt recht schnell. Entweder Röschen blanchieren und danach einfrieren oder innerhalb von 2 Tagen verbrauchen.
LG🍀