Ist das Herstellen von Jogurt eine chemische Reaktion und warum?
3 Antworten
Nutzer, der sehr aktiv auf gutefrage ist
Das ist eine biochemische Reaktion, wobei der Milchzucker durch die Lactobazillen in die Milchsäure verstoffwechselt wird.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Chemie
Hi,
ja ist es. Es gibt einige klare Unterscheidungspunkte zwischen Physik und Chemie; einer davon ist, daß sich Edukte (Ausgangsstoffe, hier=Milch) und Produkte (=Endstoffe, hier=Joghurt) unterscheiden. Mindestens die 3 wichtigsten solltest du können.
m.f.G.
anwesende
(P.S. gleiches gilt für die Rechtschreibung; siehe Joghurt)
Ja, ist es. Für die Details kannst du dir den Prozess der Joghurtherstellung durchlesen.