Ist Beef Tatar gefährlich?
Ich esse es zwar gerne. Meine Mutter meint ich werde irgendwann Noro Virus davon bekommen
3 Antworten
Mit rohem Fleisch sollte man grundsätzlich vorsichtig sein. Frisch einkaufen und vor allem frisch essen! Tatar nie über Nacht im Kühlschrank lassen, sobald es "angemacht" ist, sofort verzehren!
Und noch etwas: Tatar war für unsere "Altvorderen" etwa besonderes und vor allem sehr teures. Das gab es - vielleicht - einmal im Jahr. Auf dieser Basis kann man das durchaus mal essen.
Ein Virus entsteht nicht in rohem Fleisch. Entweder ist es kontaminiert oder nicht.
Von gutefrage auf Grund seines Wissens auf einem Fachgebiet ausgezeichneter Nutzer
Essen
Frisches Filet in Bio Qualität birgt kaum ein Risiko.
Wenngleich bei rohem Fleisch immer ein Restrisiko besteht. Aber das besteht fast überall im Leben.