Hirse nicht gut gekocht essen?

Im Internet habe ich gelesen, dass die Hirse negative (giftige) Enzyme beinhaltet, wenn sie nicht gut gekocht wird. Leider konnte ich nirgendwo finden, was es für die Konsequenzen haben kann die zu essen..

Vielleicht wisst ihr es.. Danke im Voraus :)

Answer 1

[milzalfred]

https://eatsmarter.de/ernaehrung/ernaehrungsmythen/hirse-roh-essen#:~:text=Allerdings%20gibt%20es%20einen%20Aspekt,Getreide%20gekocht%20oder%20ger%C3%B6stet%20wird.&text=W%C3%BCrde%20man%20sich%20l%C3%A4ngere%20Zeit,bek%C3%A4me%20man%20schnell%20einen%20Eiwei%C3%9Fmangel.

Answer 2

[Honeysuckle18]

Hirse ist ungenügend gekocht hart - würde dir so nicht schmecken...

Sterben oder erkranken würdest du wohl nicht daran, - da müsstest du wohl Unmengen verzehren - aber wer mag schon ungare Hirse kauen ?