Sind kidneybohnen in dosen giftig?

7 Antworten

Die sind bereits in der Dose gekocht. Du mußt sie nicht mal warm machen.

Giftig sind hingegen frische Bohnen wegen dem enthaltenen Protein Phasin, das aber beim Kochen zerstört wird.

Sie sind bereits behandelt worden (sonst wären sie nicht haltbar in der Dose) -> kann man auch kalt essen, z.B. in einem Salat.

Die Bohnen aus der Dose sind bereits gekocht, die kann man bedenkenlos verzehren.

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