Hält ein Kunstoffbehälter aus Polypropylen 70°C für 24 Stunden aus?
Würde gerne ein Stück Fleisch Sous Vide garen und hab keinen Kochtopf in den es hinein passt. Kann ich da so einen handelsüblichen Kunstoffbehälter nehmen wie man sie von Ikea oder so kennt? Wassertemperatur wäre konstant 70 Grad für 24h.
3 Antworten
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Ja, das geht. Aber achte darauf, dass dein Behältnis lebensmitteltauglich ist. Du erkennst es am Messer und Gabel Zeichen.
Woher ich das weiß:Studium / Ausbildung – Seit 1984 befasse ich mich mit Kunststoffen
Polypropylen-Homopolymer lässt sich dauerhaft zwischen 0 und 100 °C verwenden.
Aber Mal ne Frage, warum googelst du nicht die Materialeingenschaften? Das wäre bedeutend schneller gegangen.
MontageXOXO
15.08.2025, 17:33
@Kelbnimmer
Das war eine persönliche Frage und keine Bitte, das schlecht erzogene Dritte mit sinnlosen Fragen kommentieren.
Würde ich allein schon wegen der ganzen Weichmacher nicht empfehlen.
Wofür gibt's dieses Forum dann wenn 90% der Fragen gegoogelt werden kann?