hackfleisch, aber auf welcher stufe?
ich koch mir gerade was zu essen, weiß aber nicht auf welcher stufe ich das hackfleisch machen soll, mir ist auch klar, dass jeder herd unterschiedliche hitze dingens hat, aber auf welcher stufe soll ich es ca. anbraten?
MfG Ich :) achja, hackfleisch ist gemischt (schwein und rind?!)
3 Antworten
Bei meinem E-Herd gibt es 3 Stufen - 3 ist das höchste. Da ich meistens eine antihaftbeschichtete Pfanne benutze, brate ich auf 2,5 an und lass es bei 2 fertig garen.
Höchste Stufe die Platte Stellen etwas Olvienöl rein ,warten bis es anfängt leicht zu "Rauchen" . Dann Hackfleich rein und Anbraten. Beim anbraten kann man dann ( wenn das Fleisch in der Pfanne ist) auf Mittlere Stufe Stellen.dauert dann etwas länger aber damit kriegt man auch das Hackfleisch gar.
ich weiß ,wie man hackfleisch brät, aber dankeschön :) besser zu viel als zu wenig ;)
Auf 3 schalten und braten lassen !!!