Geräucherter Sadri Reis mit Safran: eine gute Kombination?
Ich habe mir geräucherten Sadri Reis und Safran gekauft. Passt das beides zusammen oder benutzt man für Safranreis andere Reissorten?
2 Antworten
Diese Reis ist eine leckere Reis,und klar teure als die anderen,weil,es was besonderes ist aus Persien.Welche Aromen passen zu Safranreis?Sehr gute kombination klar,es gibt auch im Internet sehr viele Rezepte.
Bei den meisten Gerichten wird Safran als Sud zugegeben. Fügt man diesen in einem frühen Kochstadium hinzu, färbt er besser; in einem späteren Stadium gibt er mehr Aroma ab. Immer sehr sparsam zugeben, sonst wird der Geschmack bitter.
Fast alles, was zu weißem Reis passt, funktioniert auch mit diesem goldfarbenen Reis. Bereiten Sie eine Portion zu und servieren Sie diese zu einem ganzen gebratenen Hähnchen, Lammfleischbällchen mit karamellisierten Zwiebeln oder einem vegetarischen Hauptgericht wie einem ganzen gebratenen Blumenkohl.Lg
Ja freu dich. :) schickst du mir bitte ein Teller Ja? :) Lg juten appetit
Hallo, JanHatEineFr227.😊
Alles richtig gemacht, passt super zusammen.....
Mit lieben Grüßen, Renate. 😊
Vielen Dank für die Tipps! Supi, dann habe ich ja die richtige Sorte gekauft. :)