Gelatine Klümpchen im Kuchen?
Ich wollte mir eben eine Quark Creme für meinen no-bake Kuchen zubereiten und dabei musste ich die Gelatine vorher im kalten Wasser einweichen. Ich Idiot hab vergessen das man erstmal ein paar Löffel von der Creme in die Gelatine reintun sollte, damit sie nicht verklumpt. Hab aber stattdessen ausversehen immer nach und nach die Gelatine in die Creme reingerührt. Ich habe jetzt kleine Klümpchen von der Gelatine in meiner Creme und die großen habe ich rausgefischt.. Kann man den Kuchen trotzdessen der Klümpchen essen? Ich hab jetzt auch keine Zeit mehr für einen neuen Kuchen weil ich ihn heute Abend brauche.. Bitte um Hilfe ! Danke schonmal im Voraus LG
3 Antworten
Nach dem einweichen in kaltem Wasser, muss die Gelatine ausgedrückt werden erwärmt werden, damit Du die flüssige Gelatine unterrühren kannst. Essen kannst Du den Kuchen, er wird nur nicht richtig fest.
Ja klar kannst Du das Essen :-)
Sonst müsstest DU jetzt schnell die Masse durch ein Sieb schaben
Klar, essen kann man den Kuchen so. Sieht einfach nicht schön aus, das ist alles.
genau... Ich finde das jetzt nicht so schlimm dass man deswegen den ganzen Kuchen wegwerfen müsste. Eher würde ich den Gästen erzählen dass das Gelatine ist, die sich nicht ganz aufgelöst hat und gut. Schätze mal dass die meisten dafür Verständnis haben werden.
Na ja, und ab und an hat man halt so ein Gelatine-Klümpchen im Mund. Aber wenn man weiß was es ist ...